Excès de cholestérol, pourquoi ?

L’excès de cholestérol dans le sang est responsable d’accidents cardiaques et vasculaires (artères bouchées) . En effet,  le cholestérol se dépose au niveau des artères qui finissent par se boucher entraînant un infarctus puisque l’organe n’est plus alimenté par du sang riche en oxygène.  C’est donc l’excès de cholestérol qui est à l’origine des infarctus du myocarde (coeur), des infarctus cérébraux(cerveau) mais également des gangrènes des jambes suite à des artères obstruées par des dépôts de graisse.

L’excès de cholestérol se voit dans deux situations :

  • lorsque l’alimentation est trop grasse (biscuits, gâteaux, fromages, charcuterie, …) ;
  • lorsque le terrain génétique est défavorable et que le corps produit trop de « mauvais » cholestérol qu’il élimine mal (c’est le LDL-cholestérol).

Les risques d’accidents cardiaques et vasculaires sont majorés lorsque :

  • les deux situations existent (excès alimentaires d’aliments gras + parents avec excès connus de cholestérol ou ayant eu un infarctus) ;
  • la consommation de tabac persiste malgré un taux de cholestérol élevé ;
  • l’absence d’activités physiques persiste malgré les conseils médicaux ;
  • l’excès de « mauvais » cholestérol persiste malgré une reprise des bonnes habitudes alimentaires et qu’aucun médicament hypocholestérolémiant n’est régulièrement et durablement pris chaque jour (une statine, voire un fibrate).

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